マグロの危険度

wikipediaでタラを調べていたら、面白い事が分かりました。タラの100gあたりの栄養価の表があります。
タラは結構栄養価の高い魚な事が分かりました。炭水化物、糖分が含まれておらず、食物繊維も有りません。
当然と言えば当然ですが、その代わり、サプリメントに含まれるような栄養素が大概揃っています。
なので、タラにネギや豆腐を入れたみそ汁に、ご飯が有れば、すべて栄養が行き届く感じです。
中でも注目したのがリンです。タラにはリンが結構含まれているんですね。
前の不確定性原理の中にタコを触れましたが、分からなかったので当てずっぽうでリンを持ち出したのですが、
タコもタラも海底を漁場とする生き物だとすると、やはり海底の砂底からリンを摂取しているみたいです。
又は、そういった生き物からでもいいですが。

リン281mg(40%)と有り、40%はアメリカにおける成人向けの栄養摂取目標の割合だそうです。つまり250gも食べれば、OKなわけです。　
では太平洋岸で主流のマグロはどうかというと、結構似たり寄ったりですが、リンだけを見ると254mgで少し少ない程度です。では、マグロはリンを何処から摂取しているのかと考えると、まあ魚類の食物連鎖の頂点に立っていますから、どっからでもと言った感じですが、結構イカに含まれています。以下の好物は確かエビなはずですので、まあ頷けます。
日本海側でマグロが捕れない事も無いのですが、話に依ると北上する時に、朝鮮半島と北九州山口県の狭い海を通るので、そこで産卵する若いマグロを大量に捕るので少なくなり、そこを抜けると広くなるので漁が難しくなると聞いた事が有ります。そう考えると、津軽海峡の大間・竜飛は良い漁場なのか知れません。今原発で揺れてますけど。

マグロを調べていたら、かなり引っ掛かった文章に出会いました。”生物濃縮に依って汚染物質を蓄積し易いため、様々な問題も起きている。”と言うものです。それは、水銀問題という事で、2003年から指摘されているもので、原発事故以前の話です。水銀だけで問題になるのなら、放射性物質はどうなのでしょうか。
後から公開されたspeediなる情報では、海に一番流れたはずです。また放射線量が少ないからという事で海に大量に流した事も事実です。マグロは大きくなる迄数年かかります。その間放射性物質を蓄積続けたとしたら、どうなんでしょうか。政府・政治家の無知な国民を如何に騙すかが仕事みたいな人達の言葉はもう信じられません。今日もどっかの馬鹿が、政権交代前の演説と、今の言っている言葉が、いざ政権を取ったら、過去の演説で批判していた人物が、今の自分だった、なんて笑えない、顔が引きつるような事を平気でする人達をどうして信じられますか。

なので、ここでも自己判断という事で、今後太平洋側で捕れた魚は、なるべく食べないと決めました。
これはあくまで、自己判断であり、こちらはまだ日本海が残っていますので、そんな事判断できない人をどうこうという話ではないので、あしからず。

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